Snickerdoodles cookies

Recette du Lancaster Country et l’Ohio (petits gâteaux de la Nouvelle traditionnels Angleterre (USA) au 19^ème Siècle.

(Tiré du Magazine Simply Vintage Printemps 2012 N°2 page 15)

Le goût ressemble à des petits sablés sucrés parfumés à la cannelle, ma petite famille a aimé.

Ils sont très facile à faire, pour la quantité d'ingrédient indiqué sur le magazine vous pouvez faire environ 61 sablés de 4 cm de diamètre.

Une petite astuce pour avoir des sablés comme les miens : les aplatir légèrement avec une cuillère à soupe.

Je les ai mis sur un papier cuisson naturel anti-adhérent (on en trouve en grande surface).

Bon appétit