Brownie chocolat et noix

 

BROWNIE AU CHOCOLAT ET AUX NOIX

 

 

 

Pour 8 personnes voir plus.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

- 100 g de chocolat noir (pâtissier) 

- 75 g de farine avec de la levure chimique incorporée 

- 150 g de sucre 

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 125 g de beurre 

- 2 œufs 

- 75 g de noix ou noix de pécan 

- ½ cuillère à café de sel

  

Réalisation : 

- Beurrez un moule à gâteau rectangulaire 

- Préchauffez votre four sur thermostat 5 (150 °C) 

- Hachez vos noix grossièrement sans en faire des miettes 

- Cassez le chocolat en morceaux dans votre casserole, y rajouter le beurre, faire chauffer à feu très doux , le beurre ne doit pas frémir. 

- Quand le chocolat est fondu et a été mélangé avec le beurre fondu, retirez les du feu et y mettre les deux sucres, mélangez avec une cuillère en bois pour obtenir une crème lisse. 

- Incorporez les œufs, fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle prenne la couleur du chocolat au lait. 

- Incorporez la farine et le sel. 

- Versez la pâte dans le moule (après avoir beurrer le moule et y avoir mis un peu de farine pour que la pate ne colle pas) 

 

- Rajouter sur le dessus les noix. 

 

 

- Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

Voilà le résultat : 

 

 

 

Bon appétit !